名水百選の「うちぬき」で育てた鮮度長持ちのサラダ向け野菜
商品詳細
うちぬきと呼ばれる、石鎚山系由来の豊富な地下水を使用して栽培した水耕野菜セット。水菜や小松菜を中心に、ガーデンクレソン、春菊、レッドケール、赤軸ほうれん草などから4種類をセットにしてお届けするので、カットするだけでミックスサラダに。根つきのまま出荷するため、一般的な葉物野菜よりも長持ちです。商品到着後は、立てた状態で冷蔵保存をしてください。
当事業所では、障がい者の自立支援のため13年前から野菜栽培を行っています。１年を通して水温が17℃前後で安定している「うちぬき」を使用するため、野菜の管理がしやすく、計画的に出荷できることから、地元のJAや飲食店からもご好評をいただいています。水菜やほうれん草の単品商品のほか、時期によってはミニトマトも取り扱っています。
